Question

which of the following is a reactant of alcoholic fermentation?
lactic acid
alcohol
glucose
oxygen

Explanation:

La fermentación alcohólica es un proceso metabólico anaeróbico en el que las levaduras y otros microorganismos convierten la glucosa (azúcar) en etanol (alcohol) y dióxido de carbono. La glucosa es el reactivo inicial en este proceso. El ácido láctico se produce en la fermentación láctica, no en la alcohólica. El alcohol es un producto, no un reactivo. El oxígeno no participa en la fermentación alcohólica ya que es un proceso anaeróbico.

Answer:

glucose