Question

why do most bakers prefer to use unsalted butter? *
a. it lasts longer on the counter
b. it adds more salt flavor
c. it allows better control of salt in the recipe
d. it melts more slowly

Explanation:

Los bakers prefieren la mantequilla sin sal porque les permite controlar la cantidad de sal en la receta. La sal en la mantequilla salada puede alterar el sabor y la textura final del producto. Al usar mantequilla sin sal, los bakers pueden ajustar la sal según las necesidades de la receta.

Answer:

C. It allows better control of salt in the recipe