Question

toasted bread / pan tostado. *
physical change
chemical change

Explanation:

Cuando se tosta el pan, se produce una reacción química conocida como la reacción de Maillard. Esta reacción implica la interacción entre azúcares y aminoácidos en presencia de calor, lo que resulta en la formación de nuevos compuestos químicos, como los que dan el color dorado y el sabor característico de la tostada. Además, la textura y la estructura del pan cambian de manera irreversible, lo que es un indicio de que se ha producido un cambio químico.

Answer:

Chemical change