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Question
7 le sirop dérable est fabriqué à partir deau dérable, une solution aqueuse de sucre dérable. pour lobtenir, les agriculteurs augmentent la concentration de sucre dans leau dérable en la faisant bouillir. explique en quoi cette méthode permet daugmenter la concentration de sucre dans leau. 90 des atomes aux aliments
Lorsque l'eau d'érable est portée à ébullition, l'eau s'évapore. Comme le sucre ne s'évapore pas à la température d'ébullition de l'eau, la quantité de sucre reste constante tandis que la quantité d'eau diminue. Ainsi, la concentration de sucre dans le reste de la solution augmente.
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Lorsque l'eau d'érable bout, l'eau s'évapore tandis que le sucre reste, augmentant ainsi la concentration de sucre dans la solution restante.