Question

what is lactic acid fermentation used for? allows bread dough to rise. used during the production of candy. muscle energy during rapid exercise beer and wine formation.

Explanation:

La fermentación láctica es un proceso metabólico que ocurre en ausencia de oxígeno. En los músculos humanos, cuando la demanda de energía supera la capacidad de suministro de oxígeno (por ejemplo, durante el ejercicio intenso), la célula utiliza la fermentación láctica para producir ATP (adenosina trifosfato), que es la molécula de energía de las células. Esto permite que los músculos continúen funcionando temporalmente sin oxígeno.
En el caso de la leudación del pan, se utiliza la levadura (fermentación alcohólica, no láctica). La producción de dulces no se basa en la fermentación láctica. La formación de cerveza y vino también se basa en la fermentación alcohólica (por la levadura).

Answer:

muscle energy during rapid exercise