Question

intro to food waste and composting assignment
learning target\tsuccess criteria
how can we encourage our peers and staff to compost and recycle in the cafeteria?\ti can take notes from a video and reflect on my own food waste footprint

1. initial thoughts

a. we had the county come talk about food waste. from that talk (or prior knowledge), why is food waste an environmental, economic, and social issue?

1. general information on food waste- watch the following video: food waste footprint video

a. how much of all the food the world produces is lost or wasted?
b. not only does this mean an economic loss it means that all of the natural resources used for ____ are also wasted. (list the 5 things given in the video)
c. 28% of the worlds agricultural land grows what?
d. the water wasted in growing those crops equals the annual flow rate of the zambezi or the volga rivers, an amount that could cover......?
e. as agriculture and fisheries expand into wild areas, overexploit natural resources, forests and marine habitats are lost, along with their ____.
f. above all, wasted food emits____?
g. if this were a country, it would represent the...
h. (1:23) food producers can invest...
i. food retailers can reduce... and donate...
j. food not fit for human consumption should be used to...
k. what are 3 things individual consumers can do?
l. what is one thing policymakers can do to reduce food waste that is mentioned in the video?
m. the solution starts with...
n. what is one new fact you learned from the

Explanation:

1. A. Razonamiento de por qué el desperdicio alimentario es un problema ambiental, económico y social: El desperdicio alimentario es un problema ambiental porque implica el uso innecesario de recursos naturales como agua, tierra y energía en la producción, almacenamiento y transporte de alimentos que no se consumirán. Económicamente, representa una pérdida de inversion para productores, minoristas y consumidores, así como costos adicionales en el manejo de residuos. Socialmente, mientras hay personas sin suficiente comida, el desperdicio alimentario es un problema ético y puede contribuir a la inseguridad alimentaria.
2. A. Cantidad de alimentos perdidos o desperdiciados en el mundo: Aproximadamente un tercio de la producción alimentaria mundial se pierde o desperdicia.
3. B. Recursos naturales desperdiciados: Agua, tierra, energía, semillas y fertilizantes.
4. C. 28% de la tierra agrícola mundial cultiva lo siguiente: Alimentos que eventualmente se desperdician.
5. D. El agua desperdiciada en el cultivo de esos cultivos puede cubrir lo siguiente: La demanda de agua de millones de personas.
6. E. Lo que se pierde cuando la agricultura y la pesca se expanden: La biodiversidad.
7. F. Lo que emite el alimento desperdiciado: Gases de efecto invernadero, especialmente metano.
8. G. Representación si fuera un país: Sería el tercer mayor emisor de gases de efecto invernadero después de EE. UU. y China.
9. H. Inversión de los productores alimentarios: En tecnología y prácticas más eficientes para reducir pérdidas.
10. I. Acciones de los minoristas alimentarios: Reducir desperdicio en las tiendas y donar alimentos no vendidos a organizaciones benéficas.
11. J. Uso de alimentos no aptos para el consumo humano: Ser utilizados como alimento para animales o en la producción de biocombustibles.
12. K. Acciones de los consumidores individuales: Comprar solo lo que se necesita, planificar las compras, conservar adecuadamente los alimentos y utilizar sobras.
13. L. Acción de los responsables de políticas públicas: Implementar políticas que incentiven la reducción del desperdicio alimentario, como incentivos fiscales o normas de donación.
14. M. El inicio de la solución: Con la concienciación y la educación.
15. N. Nuevo hecho aprendido: La magnitud real del desperdicio alimentario y su impacto global en el medio ambiente, la economía y la sociedad.

Answer:

1. A. El desperdicio alimentario es un problema ambiental debido al uso innecesario de recursos naturales, un problema económico por las pérdidas y costos adicionales, y un problema social por la inseguridad alimentaria y cuestiones éticas.
2. A. Aproximadamente un tercio de la producción alimentaria mundial.
3. B. Agua, tierra, energía, semillas, fertilizantes.
4. C. Alimentos que eventualmente se desperdician.
5. D. La demanda de agua de millones de personas.
6. E. Biodiversidad.
7. F. Gases de efecto invernadero (especialmente metano).
8. G. Sería el tercer mayor emisor de gases de efecto invernadero después de EE. UU. y China.
9. H. En tecnología y prácticas más eficientes para reducir pérdidas.
10. I. Reducir desperdicio en las tiendas y donar alimentos no vendidos a organizaciones benéficas.
11. J. Ser utilizados como alimento para animales o en la producción de biocombustibles.
12. K. 1. Comprar solo lo que se necesita. 2. Planificar las compras. 3. Conservar adecuadamente los alimentos y utilizar sobras.
13. L. Implementar políticas que incentiven la reducción del desperdicio alimentario, como incentivos fiscales o normas de donación.
14. M. Con la concienciación y la educación.
15. N. La magnitud real del desperdicio alimentario y su impacto global en el medio ambiente, la economía y la sociedad.