Question

what is the function of flour in dough recipes?flavorstructuremakes it risehow should you measure the cold butter to ensure you are precise and accurate?use a liquid measuring cupuse a ladleuse dry measuring cupsmeasuring spoonsdigital scale

Explanation:

Para la primera pregunta, la harina en las recetas de masa proporciona estructura debido a la proteína gluten. Para la segunda pregunta, la manera más precisa de medir mantequilla fría es con una balanza digital, ya que ofrece mediciones exactas en gramos o onzas.

Answer:

1. structure
2. digital scale