Question

1. chalazae the white cord like substance that anchors the yolk. * 1 point

○ true
○ false

1. albumen is the white of the egg. * 1 point

○ true
○ false

1. aa is the highest grade of eggs. * 1 point

○ true
○ false

Explanation:

Question 64

Chalazae son estructuras cordiformes blancas que fijan el yema en el centro del huevo, por lo que la afirmación es verdadera.

El albúmen es la porción blanca del huevo, por lo que la afirmación es verdadera (y la opción seleccionada es correcta).

En la clasificación de huevos, el grado AA es el más alto en términos de calidad (textura del albúmen, forma del yema, etc.), por lo que la afirmación es verdadera.

Answer:

True

Question 65